クリスマスのチョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを白く混ぜ、砂糖を良く混ぜ、卵白を混ぜ、３回振るった粉をさっくり混ぜ、
   パンマットでこなす。

2. 2

   ２２ｃｍの位のビニール袋に入れ平らに伸ばす３ｍｍ位の厚さに・・・・
   １時間以上寝かせる。
   隅二箇所を切って、ビニールを開く、

3. 3

   型にのせる。
   重石をのせ（３３０ｇ重すぎたかも？）１６０度で１０分、　重石を外して１０分焼来ます。

4. 4

   チョコは、適当な大きなに割る、生クリームを沸っまで暖めチョコを混ぜてクリーム状に、
   更に常温の卵をゴムベラでしっかり混ぜる。

5. 5

   焼き上がったタルト生地にチョコクリームを九分目位流し込み、１６０度２０分焼く

6. 6

   チョコクリームが残りました。もう半分タルト生地をを練りました。
   ベル型と涙型を合せて焼きました。１６０度２０分
   １０ｃｍ型です。