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チャプチェ レシピ・作り方

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まつまつデラックス
手軽に作れる簡単チャプチェです！

材料（3人分）

牛肉切り落とし
250g
人参
1/2本
ピーマン
2個
春雨
60g
ごま油
大さじ1/2
水
150cc
しょうゆ
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
すりごま
小さじ2
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作り方

  1. 1
    牛肉は一口大に切る。人参は3cm長さの短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。春雨は茹でておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して牛肉を炒める。8割型焼けてきたら、人参、ピーマンを加えて炒め合わせ、水、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、酒、すりごまを加えて一煮立ちさせる。
  3. 3
    沸騰したら春雨を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手軽に作れるチャプチェです！

公開日：2023/02/18
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カテゴリ
牛小間肉・切り落とし肉ピーマンにんじん

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まつまつデラックス 料理が好きで、毎日何かおかずを作っています。料理は飽きないですね。

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