牛肉とほうれん草のふんわり甘辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口サイズに切り、塩、酒、片栗粉を加えたボウルに入れて練り込む。フライパンに水を入れ、沸騰したらほうれん草を1分茹でる。

2. 2

   ほうれん草の水気を切る。3cm幅に切り分ける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらほうれん草を加え、炒め合わせる。

4. 4

   しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えてさっと混ぜ合わせたら完成。