新じゃがととろーり茄子の甘酢チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って1個ずつラップで包み600Wで3分程度レンチンする。

2. 2

   茄子を乱切りにして耐熱容器に入れて塩とサラダ油をまぶし600Wで2分レンチンする。

3. 3

   ささみを一口大に切り、塩胡椒をかけ薄力粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉に火が通るまで焼く。

5. 5

   レンチンしたじゃがいもを一口大に切る。

6. 6

   4にじゃがいも、茄子、きぬさやを入れて炒める。

7. 7

   ★を全体に絡め炒める。汁気が飛んだら出来上がり。