ミディトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミディトマトはヘタを取り、爪楊枝で1箇所穴を開けます。

2. 2

   この時、深く差し込まず、表面だけに差します。

3. 3

   鍋にたっぷりの熱湯と、ボウルに氷水を用意します。

4. 4

   ミディトマトを熱湯に投入し、皮が裂け始めたらすぐざるにあけ、氷水につけます。

5. 5

   ミディトマトの皮を剥きます。

6. 6

   マリネ液の材料を合わせ、混ぜておきます。

7. 7

   マリネ液にミディトマトを漬け込み一晩置いたら完成です。