チーズサンドのボリューミーなお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タネをつくる】
   Aを合わせてタネをつくる。
   小麦粉と顆粒だしを泡立て器で混ぜて、ぬるま湯を入れる。よく混ぜた卵を入れる。

2. 2

   【食材処理】
   ・キャベツ　あらい千切り（細かくざく切りでもOK）
   ・豚肉　一口大にカット
   ⇨いずれもタネに入れる

3. 3

   【タネ完成】
   天かすを加えて（なければかっぱえびせんでも美味しくできます）よく混ぜる。

4. 4

   【焼く】
   フライパンを２つ用意してサラダ油をしいて温める。タネ1/8ずつ入れて中火で焼く。適度に焦げ目がついてきたら返して裏面も焼く。

5. 5

   両面とも焼けたら、片方を返して熱くなっている面を上に向ける。そこへピザチーズを好きなだけのせ、反対のお好み焼きの熱い面を下にしてのせる。
   熱い面同士でチーズを挟み熱でチーズを溶かす

6. 6

   しばらくおいてチーズがとろんとすれば完成。器に持ってソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけていただきます。
   （我が家は大食いなので焼きそばもつけました。）

7. 7

   ※我が家にはお好み焼きソースなるものは常備していないので。。。
   ウスターソースとトマトケチャップを1:1で合わせて使いました。