人参とキュウリの明太ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を千切りにして茹でます。

2. 2

   キュウリを千切りにして塩もみします。

3. 3

   野菜の水分を切ります。

4. 4

   人参とシャンタンを先に和えます。（人参が温かいうちに混ぜるとシャンタンが溶けて混ざり易いです。）

5. 5

   ボウルにすりゴマ以外の残りの材料を全て入れ混ぜます。水分が気になるときはここで捨てて、最後にすりゴマを和えます。味が馴染んだら完成です。