チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは湯煎で溶かします。卵白は泡立てておきます。

2. 2

   バターを溶かして、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。

3. 3

   卵黄を加えて混ぜます。

4. 4

   溶かしたチョコレートを加えて混ぜます。

5. 5

   薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい、加え混ぜます。

6. 6

   卵白を加え、ヘラを使って泡をつぶなさいよう気を付けながら混ぜます。

7. 7

   ケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。

8. 8

   180度のオーブンで30分焼いたら完成です。途中表面が焦げそうならアルミをかぶせます。