材料（3人分）
- パスタ乾麺
- 300㌘
- 明太子
- 100㌘
- 茹で塩
- 大さじ1
- ★ゆで汁
- お玉一杯
- ★和風だしの素
- 小さじ1
- ★オリーブオイル
- 大さじ2
- 海苔、青じそなど
- お好みで
作り方
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- 1
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ゆで塩を加えて麺を茹でます。
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- 2
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- 明太子の薄皮を取っておきます。
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- 3
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- 麺が茹で上がったらゆで汁をお玉一杯分取ってから、麺をざるにあけます。
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- 4
- ボウルに★の調味料と、茹で汁、明太子を合わせておき麺を絡めます。
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- 5
- お皿に盛り付け海苔を乗せたら完成♪
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- 6
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- 青じそもオススメです。
おいしくなるコツ
明太子の塩分をみて、茹で塩は調整して下さい。
きっかけ
簡単なので、忙しいときの定番です。
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