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簡単シーザー風サラダ レシピ・作り方

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tokeiya_japan
クルトンの代わりに市販の揚げ玉を使って簡単シーザーサラダ! ビールにも合うおつまみサラダです。

材料(1人分)

ロメインレタス
2枚
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
ひとつまみ
粗びき黒胡椒
ひとつまみ
粉チーズ
小さじ1
揚げ玉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ロメインレタスはさっと洗ってから、1センチ幅に切って、水にさらす。
  2. 2
    ボウルにマヨネーズ、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜ、水を切ったロメインレタスを入れて全体を和え、皿に盛る。
  3. 3
    2の上に揚げ玉、粉チーズを散らし、黒胡椒を振りかけたら完成。

おいしくなるコツ

お好みで揚げ玉の量を増やすと、食感がよくなります。【合うワイン】南仏やチリのシャルドネ

きっかけ

ロメインレタスが安く手に入ったので、あるものをいかしてビストロの人気メニューを再現しました。

公開日:2016/07/30

関連情報

カテゴリ
シーザーサラダ
関連キーワード
ビストロのメニュー 居酒屋メニュー ワインに合う サラダ

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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