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きゅうり
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きゅうりでもう一品 きゅうりのゆず果汁和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
北の浮き玉
きゅうりとゆず果汁でさっぱりした一品。
簡単なのでもう一品増やしたい時に。
材料(2人分)
きゅうり
1本
塩
一つまみ
ゆず果汁
大さじ1
梅こぶ茶
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
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作り方
1
きゅうりはスライサーで薄切りにし塩を振って軽く和え5分くらいおいておく。
2
キュウリをキッチンへーパーで包み水分を絞ります。
3
ボウルにきゅうり・ゆず果汁・梅こぶ茶・黒胡椒入れ和えます。
時間がある時は5分くらいおいてなじませます。
ない時ははすぐ盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆず果汁がない時はレモン果汁で代用しても。 昆布茶でも美味しくできます。
きっかけ
高知県のお土産でいただいた実生ゆず果汁を使いたくて。
公開日:2016/04/02
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関連情報
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関連キーワード
ゆず果汁
きゅうり
梅昆布茶
簡単
料理名
きゅうりのゆず果汁和え
このレシピを作ったユーザ
北の浮き玉
「北海道・十勝」の食材を使ったレシピをメインに細々とメモ代わりに書いておきたいと思います。 と思っていたものののあまり関係なくなつりりあります。 レシピは試行錯誤中のものもあったりしますのであしからず。
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