スメタナの代用品の作り方はレシピID:1450013389をご覧ください。 トマトペーストの代わりにトマトピューレや水煮缶を使う場合は多めにしてゆで汁の量を減らして加減してください。ただしトマトペースのと方が濃厚で美味しいと思います。
サボイキャベツが手に入ったのでロシア風のボリュームのあるロールキャベツにしてみました。
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スメタナ(サワークリーム)をたっぷりかけて召し上がれ。