材料（200ml強人分）
- だし醤油
- 小さじ３ ID: 1450008693
- （↑もしくはみりん＋醤油）
- （各小さじ1.5）
- 甜菜糖
- 大さじ１
- 水
- 200ml
- 片栗粉＋水
- 大さじ１＋大さじ２
作り方
-
- 1
- 鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れて煮立たせたら水溶き片栗粉を入れていきます。
-
- 2
- 水溶き片栗粉は全て入れると固まってしまうと思うので様子を見ながらお好みの硬さになるように調節してください。
今回は大さじ1/2強残す程度で使用しました
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉は全て入れると固まってしまうと思うので様子を見ながらお好みの硬さになるように調節してください。
今回は大さじ1/2強残す程度で使用しました
きっかけ
和風あんをかけたかったので
やや薄味です