材料（2人分）
- ご飯
- お茶椀2杯分
- 海老（小）
- 5尾
- ピーマン
- 1個
- ネギ
- 10ｃｍ
- 卵
- 1個
- 中華あじ
- 小さじ2
- 減塩醤油
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- 海老、ネギ、ピーマンは細かくカットしておく
卵は溶いておく
-
- 2
-
- フライパンに油を熱し ネギ、ピーマンを炒めたら 卵を流し入れさらによく炒める
-
- 3
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- 2にご飯を入れ具を混ぜるよう炒め 中華あじを入れ味付けする
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- 4
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- 3に減塩醤油、豆板醤を加え 全体によく味をお漬ければ出来上がり
おいしくなるコツ
豆板醤の量はお好みで＾＾
きっかけ
昼食に作りました