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ドライフルーツクッキーレシピ・作り方

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オリーブオイルの香りと、ドライフルーツの甘さが美味しいです

材料（天板１枚分人分）

薄力粉: 170g

コーンスターチ: 10g

ベーキングパウダー: 10g

甜菜糖: 10g

オリーブオイル: 大さじ２

卵: 1個

水あめ: 大さじ１

蜂蜜: 大さじ１

塩麹: 大さじ１

ドライフルーツ: 40g

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作り方

1

ドライフルーツはぬるま湯に浸しておきふやけたら水分を切って、細かく刻みます。(大きめだったので刻みました）
2

全ての材料を混ぜてまとめます。棒状にしたら1cm位の厚さにカットします
3

180度に余熱したオーブンで17分焼いて完成
（時間は調節してください）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドライフルーツは細かいほうが生地にうまく練り込めます

きっかけ

試しに作ってみました。マーガリンの代わりにオリーブオイルを使ってみました

公開日：2013/05/14

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カテゴリ: その他のクッキー

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