残ったゆずの果肉でゆずジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID: 1450007890のゆずピールで残った果肉を利用。
   果肉から種を取り出す。
   中の薄い皮はそのままでＯＫ．

2. 2

   ジューサーに1の果肉と水を少量加え、軽く撹拌する。
   鍋に移し、砂糖1/3量と茶袋に入れた種を入れ、沸騰し5分ほどたったら種を取り出す。

3. 3

   2にさらに残りの砂糖を加え、好みの濃度になるまで、煮詰める。

4. 4

   すっぱくて元気になる味です♪