豆腐でヘルシー☆チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳に板チョコを割り入れ、湯煎又はレンジでチョコレートを溶かしておきます。

2. 2

   卵に砂糖を全量加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
   （しっかり泡立てるような感じで）

3. 3

   そこに、絹豆腐をそのまま入れ、小麦粉、ココアパウダーも入れて混ぜ合わせます。
   （豆腐の粒がなるべく見えなくなるまで）

4. 4

   最後に溶かしたチョコレートを入れ、ヘラなどでボールの底からしっかりと混ぜ合わせます
   （ムラにならないように）

5. 5

   １７０度に温めておいたオーブンで、天板に熱湯をはり、３０～４０分蒸し焼きにします

6. 6

   冷めてから型から外して切り分け、いただきま～す♪
   １晩冷蔵庫でしっかり冷やした方がより美味しいです