シナモンアップルのベーグル★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべてホームベーカリーにいれ、15分ほどこねてとりだす。4等分し、丸めたら濡れぶきんをかぶせて10分ベンチタイム。

2. 2

   綴じ目を上にして、平たく伸ばしたら、リンゴの角切りジャムとシナモン（各2.3振り）をのせ、手前からくるくる巻いていく。片方の先を細くし、もう片方を平たく伸ばして細い方を包む。

3. 3

   濡れぶきんをかぶせて、ひとまわり大きくなるまで発酵させる。20分くらい。

4. 4

   沸騰したお湯1リットルに砂糖大さじ1を加え、4のベーグルを片面30秒ずつゆでる。
   軽く水を切ったら180度のオーブンで約15分焼く。

5. 5

   焼き上がり