シナモンアップルのベーグル★ レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 強力粉 250グラム
- 塩 小さじ1/2
- 三温糖 15グラム
- ドライイースト 3グラム
- ぬるま湯 140グラム
- りんごジャム ID1450003901 約大さじ4
- シナモン 8振り
作り方
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1
材料をすべてホームベーカリーにいれ、15分ほどこねてとりだす。4等分し、丸めたら濡れぶきんをかぶせて10分ベンチタイム。
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2
綴じ目を上にして、平たく伸ばしたら、リンゴの角切りジャムとシナモン（各2.3振り）をのせ、手前からくるくる巻いていく。片方の先を細くし、もう片方を平たく伸ばして細い方を包む。
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3
濡れぶきんをかぶせて、ひとまわり大きくなるまで発酵させる。20分くらい。
-
4
沸騰したお湯1リットルに砂糖大さじ1を加え、4のベーグルを片面30秒ずつゆでる。
軽く水を切ったら180度のオーブンで約15分焼く。
-
5
焼き上がり
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関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- ベーグル
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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