あしたばの胡麻だれ和え★思考中★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あしたばは茎と葉に分けて、固い茎からゆでる。今回塩を入れて一度ゆでましたが、くせと臭いが気になって再度重曹を少しいれてゆでました。ゆでた後たっぷりの水にさらしてください。

2. 2

   白ゴマをすり、その中にゴマだれを入れて混ぜる。よく水気をしぼった1を入れる。
   臭いが気になるようなら、ツナ缶をいれる。