えびとポテトのカレー味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。じゃがいもときゅうりを細拍子切りにします。海老はお酒と塩・胡椒を振っておきます。

2. 2

   次に、耐熱皿にじゃがいも→海老の順に重ね広げておき、海老に振っておいた日本酒も一緒に入れます。

3. 3

   蓋をしたら、レンジで50秒温めます。

4. 4

   海老が温まったら、海老のみを取り出したら、また蓋をしてじゃがいものみをさらに2分温めます。じゃがいもは楊枝がスッと通ればOKです。しばらくそのままにして冷ましておきましょう。

5. 5

   粗熱がとれたら、最後にきゅうり、マヨネーズ、レモン果汁、カレー粉をいれ混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えれば完成～です!!