玉ねぎとカブの葉のグリーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ニンニク・玉ねぎ・カブの葉を適当な大きさに切ってフードプロセッサーに入れて、どろーっとなるまで撹拌します。

2. 2

   ●1を火にかけて、バターをいれます。
   ●火がとおり始めたら、お湯１００ｃｃにコンソメを溶かしたものを加えます。

3. 3

   ●２が沸々してきたら、一旦火を止めて、生クリームとパルメザンチーズを加えます。
   ●再び、火をいれ、沸騰しないように温めながら、塩・コショウ・砂糖でお好みの味に調整して仕上げます。