白菜と玉こんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方

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梨ボー
白菜にお味噌の味が染みて美味しい～
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

玉こんにゃく（普通のこんにゃくでも）
10個
白菜
２枚
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1～2
★水
100ｃｃ
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1
    玉こんにゃくは塩でもんで水で洗い　鍋に入れてひたひたの水で5分ほど茹で水気を切る

    白菜は食べやすい大きさにカットしておく
  2. 2
    鍋に★の材料を入れ　煮立ったら　玉こんにゃくを入れ煮る

    玉こんにゃくに味が付いたら
    白菜を入れしんなりするまで煮る
  3. 3
    味噌を煮汁で溶きのばしなべに加え　からめるようにして2～3分煮れば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌の辛さによって砂糖の量は調節してください 玉こんにゃくは　からしを付けて食べるとおいしいです 残った煮汁は蒸した野菜にかけてもおいしいです

きっかけ

玉こんにゃくを頂いたので　白菜を入れて味噌味で料理してみました

公開日：2011/01/27
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関連情報

カテゴリ
その他の加工食品玉こんにゃく
関連キーワード
玉こんにゃく 白菜 味噌 煮る
料理名
白菜と玉こんにゃくの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

梨ボー 料理は簡単なものばかりですが　皆さんのレシピを見て作って食べるのも大好きです＾＾ ≪すぐ出来る！きな粉とバナナのおやつ≫は　たくさんの方に見ていただき　つくﾚﾎﾟも400以上・・本当に感謝の気持ちでいっぱいです＾＾ありがとうございます＾＾ これからもどうぞよろしくお願いします❤

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/20 09:04
甘辛い味噌味が美味しかったです！お弁当にも入れました♪ ごちそうさまでした～☆
kabotya333
kabotya333さん、美味しそうに作ってくれてありがとうございます♪お弁当にも入れてくれたなんて嬉しい♪お試しくださり感謝です♪

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