手作りゆずジャムトーストレシピ・作り方

Name: 手作りゆずジャムトースト
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: ゆず 10個; 砂糖 100g; 水 300g

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1時間以上
100円以下

うまどし

柚子の皮で、柚子ジャムを手作りにしました。
電気圧力鍋で作ると、柚子の苦味が和らぎ美味しくなります。ビタミンCが、たっぷり入っているので風邪予防に良いです。

材料（10人分）

ゆず: 10個

砂糖: 100g

水: 300g

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作り方

1

ゆずは、種をとり、皮のみを薄くスライスする。　
電気圧力鍋に、水と砂糖、柚子の皮を入れる。
2

電気圧力鍋は、ジャムモードにセットする。
3

柚子ジャムは、トーストパウンドケーキ、焼き豚や鶏ハムに添えて食べても美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子の種や綿、白い部分は苦くなるので必ず取り除いて下さい。

きっかけ

実家で柚子が沢山取れたので、作りました。

公開日：2023/01/04

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このレシピを作ったユーザ

うまどし給食関係の仕事を１０年以上していました。障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。楽天ROOMもしています。　しまじろうというペンネームです。楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。