ちくわの磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹節は600wで50秒温め、揉んで粉状にする。

2. 2

   ちくわは斜め切りにする。

3. 3

   ボウルに粉状にした鰹節、【A】を加えてよく混ぜる。

4. 4

   ちくわを加えて、衣とよく合わせる。

5. 5

   フライパンの底から１㎝ほどを目安にサラダ油を入れ、温まったらちくわを揚げる。
   トイプードル色になったらOK。
   ちくわは膨らむので2回くらいに分けるといい。
   油を切って完成。