アボカドサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを、薄くスライスする。

2. 2

   アボカドを半分に切り、種を取り除く。

3. 3

   ベーコンを、細切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、熱する。
   ベーコン、玉ねぎを入れ、炒める。

5. 5

   ベーコンと玉ねぎを端に寄せ、卵を割り入れる。
   蓋をして2～3分焼き、目玉焼きを裏返す。両面焼く。

6. 6

   アボカドをスプーンでくり抜き、ボウルに入れる。

7. 7

   卵が両面焼けたら、ボウルに入れて全体を崩しながら混ぜ合わせる。

8. 8

   【A】を加え、混ぜ合わせたら完成。
   皿に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。