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材料4つ!実は簡単手作り無添加ホワイトソース レシピ・作り方

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chisato_recipe
グラタンのホワイトソースは材料4つで簡単に作れます♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

小麦粉
50g
バター
50g
牛乳
500cc
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鍋を火にかけバターを溶かす
  2. 2
    小麦粉を加えて3分ほど炒める
  3. 3
    牛乳を加える
    ダマにならないよう少量ずつ加える
  4. 4
    牛乳を全て入れて焦がさないよう弱火でゆっくりかき混ぜ、ぽってりするまで5分ほど火にかける
  5. 5
    塩を加えて味を整えて完成

おいしくなるコツ

小麦粉をしっかり炒める事と牛乳を少量ずつ加える事、焦がさないように注意する事。この3点だけ押さえたらOKです。小麦粉:バター:牛乳=10:10:100の比率で少なくもたくさんもできます。塩加減は適宜調整してください♪

きっかけ

母から教わったレシピです。

公開日:2021/12/20

関連情報

カテゴリ
マカロニグラタン牛乳・乳飲料簡単おもてなし料理簡単夕食ホワイトソース

このレシピを作ったユーザ

chisato_recipe 白米、上白糖、精製小麦粉、牛乳、サラダ油、化学調味料をなるべく使わない食生活を心がけています。 最近フォロワーさんが増えてきて嬉しいです♡ わかりやすいレシピになるようなるべく調理工程の写真を載せるようにしていきます♪

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