小麦粉をしっかり炒める事と牛乳を少量ずつ加える事、焦がさないように注意する事。この3点だけ押さえたらOKです。小麦粉:バター:牛乳=10:10:100の比率で少なくもたくさんもできます。塩加減は適宜調整してください♪
母から教わったレシピです。
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