桃のコンポート～100%蜂蜜～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   自家栽培の桃です。

2. 2

   無農薬栽培なので洗わずに使いますが
   スーパー等の購入品は水で優しく洗います。

3. 3

   中心を円をかくように切り込みを入れて半分にします。
   種のある側はスプーンでくり抜きます。

4. 4

   水に蜂蜜を入れ中火で進めます。

5. 5

   レモンスライスを5枚

6. 6

   レモンスライスと皮つき桃を投入しシロップを作ります。

7. 7

   約5分後、火を止め皮を取ります。
   簡単にズルッと剥けますよ。
   そのまま放置し余熱を取ります。