出来るだけ食材に熱を加えたくないので、常に冷やしながらの作業になります。
家庭菜園で作った大量のバジルの消費方法です。 またこの機会にお店で使用しているソースレシピをご家庭でも使えやすいレシピに変更してのご紹介です。 このバジルペーストを使ったレシピも後日ご紹介していこうと思っています。
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冷凍保管もできるので作り置きも便利です。