マンゴーチャツネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アップルマンゴーの半分を使います。

2. 2

   皮と種を取り除いたアップルマンゴーを細かくカットします。
   この時、マンゴーの総重量は
   28gでした。

3. 3

   ハーブティー専門店で購入している黒糖ジンジャーパウダーです。
   メーカーは違いますが楽天市場でも購入できます。

4. 4

   レモンは搾ります。
   そして、カットマンゴー、蜂蜜、レモン汁、黒糖ジンジャーパウダー、カルダモン、シナモン、材料を鍋に入れ弱火で火にかけます。

5. 5

   木ヘラでマンゴーを潰しながら
   撹拌していきます。

6. 6

   仕上がり直前です。
   火にかけて約6分になります。
   余熱を冷まして完成です。