マンゴーチャツネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アップルマンゴーの半分を使います。

   

2. 2 皮と種を取り除いたアップルマンゴーを細かくカットします。
   この時、マンゴーの総重量は
   28gでした。

   

3. 3 ハーブティー専門店で購入している黒糖ジンジャーパウダーです。
   メーカーは違いますが楽天市場でも購入できます。

   

4. 4 レモンは搾ります。
   そして、カットマンゴー、蜂蜜、レモン汁、黒糖ジンジャーパウダー、カルダモン、シナモン、材料を鍋に入れ弱火で火にかけます。

   

5. 5 木ヘラでマンゴーを潰しながら
   撹拌していきます。

   

6. 6 仕上がり直前です。
   火にかけて約6分になります。
   余熱を冷まして完成です。