バター、薄力粉不要！　サクサク軽いチュイール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白と砂糖を泡立て器てすり混ぜてコンスターチを一気に入れて混ぜ合わせる。
   オーブン予熱１８０度にする。

2. 2

   細かくしたアーモンドスライス、レモンピールを入れたらゴムベラに持ち替えて混ぜる。

3. 3

   小鍋にココナッツオイルを入れて溶かし、４０どになったら２へ入れてゴムベラで混ぜる。

4. 4

   ３を５分くらい冷蔵庫に入れたら、スプーン大の半分くらいすくってオーブンペーパーの上にのせ、底が薄く見えるくらい薄く伸ばす。

5. 5

   こんな風にスプーンを水につけて、軽く水を切って生地を伸ばすとやりやすいです。

6. 6

   オーブン１８０度で１２−１５分焼く。
   焼き色しっかりつけるとカリカリになります。