マロンペースト入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻しておく。
   ボウルにバターを入れて泡立て器で練ってクリーム状にする。
   メープルシュガーを加えてよく混ぜる。

2. 2

   1にマロンペーストを加えてしっかり混ぜる。
   溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

3. 3

   ふるった薄力粉を2に加えてゴムベラでさっくり混ぜてひとまとめにする。
   ラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。

4. 4

   オーブンを180度に予熱する。
   天パンにクッキングシートを敷く。
   冷蔵庫から3を取り出して打ち粉をした台に乗せて、麺棒で5ミリの厚さに伸ばして好みの型で抜く。

5. 5

   4をクッキングシートの上に並べ、予熱が完了したオーブンに入れて18分ほど焼く。
   焼けたらケーキクーラーなどに乗せて粗熱が取れたら出来上がり。