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ミニトマトで作る 簡単過ぎるカプレーゼ レシピ・作り方
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masya0928
少し大きめのミニトマトを半分に切り、種をスプーンでくり抜いてカップ状にしたものに、モッツァレラチーズを詰めて、バジルを挟んで、ミニトマトのふたをしました。
材料(3人分)
ミニトマト(大きめのもの)
6個
ミニモッツァレラチーズ
6個
バジルの葉(小さいもの)
6枚
A パセリの葉
少々
A オリーブオイル
大さじ1
A 粗挽き胡椒
少々
作り方
1
Aを混ぜてドレッシングを作る。
ミニトマトは半分に切って、種をスプーンでくり抜く。
底が安定するように水平方向に包丁で少し切り落とす。
2
1をお皿に並べて、くり抜いた部分に水気を切ったミニモッツァレラチーズを埋める。
バジルの葉を添えて残ったトマトをかぶせる。
Aをふりかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ミニモッツァレラチーズが手に入らない場合は、キャンディーチーズで代用しても作れます。
きっかけ
おもてなしに使える簡単カプレーゼをミニトマトで作りたくて。
公開日:2018/10/10
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関連情報
カテゴリ
カプレーゼ
関連キーワード
簡単
おもてなし
おつまみ
ポットラックにぴったり
料理名
カプレーゼサラダ
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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