スイカの白い部分も活用　粒マスタード和えレシピ・作り方

Name: スイカの白い部分も活用 粒マスタード和え
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: スイカの白い部分 600g; 塩 ひとつまみ; A 粒マスタード 大さじ1; A ゴマ油 大さじ1; A 醤油 大さじ1; A みりん 大さじ1

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masya0928

捨てるにはもったいないスイカの白い部分を使って、サイドディッシュを作りました。お酒のおつまみにもぴったりですよ。

材料（4人分）

スイカの白い部分: 600g

塩: ひとつまみ

A 粒マスタード: 大さじ1

A ゴマ油: 大さじ1

A 醤油: 大さじ1

A みりん: 大さじ1

作り方

1

スイカの白い部分は食べやすい大きさにスライスする。
塩を振って混ぜてから、スチームケースに入れて蓋をし、600㍗の電子レンジで2分加熱して、余分な水分を捨てる。
2

1をボウルにあけて、熱いうちにAを加えてよく混ぜて味付けして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がってすぐに食べられますが、冷ました方が、味が染み込んで美味しくなります。

きっかけ

スイカの白い部分を活用したかったので。

公開日：2017/07/11

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/