鮮やか パスタサラダ レシピ・作り方

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masya0928
少しだけ余ったスパゲッティーをサラダにリメイクしてみました。
紫とグリーンが入って彩りが綺麗ですよ。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

きゅうり
2本
スパゲティー
200g
紫玉ねぎ
1/2個
パセリコソース(※)
大さじ4
粗挽き胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ※パセリコソースはID1440021536を参考にして用意しておく。
    スパゲッティーは表示の時間どおりにたっぷりの湯で茹でて、ザルにあけて水気を切り、パセリコソースをまぶしておく。
  2. 2
    きゅうりは千切りにしる。
    紫玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらし、ザルにあけて水気をしっかり切る。
  3. 3
    2を1に加えて粗挽き胡椒で味を整えて、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みで粉チーズを加えて味付けしても美味しいと思います。

きっかけ

スパゲッティーが少し余ったので、パセリコソースを使ったサラダを作ってみたかったので。

公開日:2017/04/06

関連情報

カテゴリ
その他のパスタパセリきゅうり玉ねぎ
関連キーワード
簡単 美味しい 残り物活用 作り置き
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

つくったよレポート( 1 件)

2017/04/08 22:04
2人前位ガッツリ作っていただきました(*^^*)鮮やかでサッパリしてて美味しかったです♪
kikori
ガッツリいってくださってありがとうございました(*^^*) 野菜だけでもパスタが美味しく食べられるので、私も気に入ってます。

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