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絶品!味一チャーハン レシピ・作り方

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朔0706
徳島県では知らない人が居ないご当地だし醤油味一(あじいち)!
これ1つで何でも美味しくなっちゃう♪

写真は3人前です(*^^*)

材料(2人分)

味一
大さじ2~3 (お好みで)
ご飯
お茶碗3杯分
塩コショウ
少々
冷蔵庫に余ってる野菜何でも
200グラム
ごま油
大さじ2
2個
ウィンナー
4本
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作り方

  1. 1
    野菜は全てみじん切りにしておきます。
    今回は小松菜、玉ねぎ、にんじん、ウィンナーです。
    写真は4人前
  2. 2
    熱く熱したフライパンにごま油(分量外)をひいて卵を少し柔らかめのスクランブルエッグで作って取り出しておきます。
  3. 3
    ごま油で野菜を炒めて塩コショウ。
    ご飯を入れて更に炒めます。
  4. 4
    卵を投入し、味一を回し入れて塩コショウで味を整えて出来上がり!
    簡単!(о´∀`о)

おいしくなるコツ

ご飯は温かい方が炒めやすいです。 卵も食べた時の食感を考えて1度めは軽く火を通す程度にしときます。

きっかけ

徳島県出身の主人と結婚して初めて出会った味一! ホントに万能で我が家のチャーハンは味一無しでは成立しません!

公開日:2016/10/22

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カテゴリ
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