ポテトのパクチー炒めカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、スティック状にカットする。

2. 2

   大さじ1の水を入れた耐熱ボールにじゃがいもを入れ、ラップをしてレンジで2分加熱する。
   そのまま放置し、余熱でじゃがいもをやわらかくする。

3. 3

   フライパンに油を敷いて、じゃがいもを塩と花鰹で炒める。
   花鰹とじゃがいもがパリッとしてきたら※Aを加え、ドライパクチーがしんなりするまで炒める。