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豆乳ゼリーとアボガドの冷奴 レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
食欲のないときさっぱり食べられます。

材料（1人分）

豆乳ゼリー（角切り）
6切れ
アボガド（角切り）
6切れ
細ネギ
大さじ1
かつおぶし
大さじ1
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    豆乳ゼリーを作る。（別記事参照）
    アボガドと豆乳ゼリーは一口大の角切りにする。
    細ネギを千切りにする。
  2. 2
    アボカドと豆乳ゼリーを皿に盛りつけ、細ネギ、かつおぶしをのせ、醤油を垂らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐に飽きて、ちょっと違うのが食べたかった。

公開日：2016/08/31
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関連情報

カテゴリ
冷奴豆乳アボカドゼリー簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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