夜の勉強や仕事に！豪華夜食ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩コショウをかけ良くもみ、１５分くらい寝かせたら、フライパンにサラダ油を引き、強火で温めておく。

2. 2

   にんにくをスライス上に切り、１に入れ、両面焦げ目が付くまで焼く。

3. 3

   強火のまま肉を入れ、片面に焦げ目が付いたらひっくり返す。

4. 4

   両面焦げ目が付いたら赤ワインをかけ、蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにしたら出来上がり。