材料(2人分)
- ごはん
- 茶碗2杯分
- 玉ねぎ
- 1/4コ
- 人参
- 3cm
- ピーマン
- 1コ
- しいたけ
- 2枚
- 卵
- 2コ
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ1
- ☆塩
- ふたつまみ
- ☆こしょう
- 少々
- バター
- 大さじ1
- 油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 野菜を全てみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンに薄く油を熱し、溶いた卵を入れて半熟に炒めていったん取り出しておく。
-
- 3
- 同じフライパンにバターを熱し、野菜を加えて炒める。
-
- 4
- しんなりしてきたらごはんを加えてさらに炒める。
-
- 5
- ☆の調味料で味付けし、仕上げに卵を加えて炒め合わせれば出来上がり♪
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