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ポテトとコーンの刻み昆布入りコンソメスープ レシピ・作り方

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masya0928
昆布とコンソメのコラボが美味しい、簡単スープです。

材料(4人分)

メークイーン
1個
冷凍コーン
大さじ4
グリーンオニオン
2本
600cc
きざみ昆布
ひとつまみ
コンソメスープの素
小さじ1
粗挽き胡椒
少々
少々
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作り方

  1. 1
    メークイーンは、皮を剥いていちょう切りにする。
    グリーンオニオンを小口切りにする。
  2. 2
    鍋に、水、メークイーン、冷凍コーン、刻み昆布、コンソメスープの素をいれて火にかけて煮込む。
  3. 3
    メークイーンが柔らかくなったら、グリーンオニオンを加えて火を止める。
    粗挽き胡椒と塩を加えて味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みで、刻み昆布の分量を加減したり、煮込む具材を変えてみても美味しくなると思います。

きっかけ

簡単で美味しいスープを作りたかったので。

公開日:2014/04/24

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
メークイーンとコーンのスープ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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