バター不使用♪チョコモカケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は室温にもどす。チョコを刻む。型に型紙を敷く。オーブンを160℃に余熱する。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、塩・きび砂糖・インスタントコーヒーを加えて混ぜる。

3. 3

   米油→生クリームの順に加えてその都度混ぜる。

4. 4

   ☆の粉類をふるいながら加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

5. 5

   刻んだチョコを加えてざっくり混ぜ、生地を型に流し入れる。

6. 6

   160℃のオーブンで35〜40分焼く。竹串を指してみて生地がついてこなければOK。

7. 7

   焼きたてでもおいしいですが、生地がなじんでおちついた翌日がおすすめです。