隠し味　わさび風味の鶏手羽グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を振っても見込んだ鶏手羽の内側（ぶつぶつしてないほう）に包丁で浅く切り目を入れて、親指を入れて皮と身を剥がします。皮を破らないように注意。

2. 2

   出来たポケットに、S＆Bきざみわさびを塗りこみます。わさびはチューブから出して1.5センチが手羽先一本分。

3. 3

   しっかりもとの形に整えます。

4. 4

   余熱したグリル（中火）で表を長めの6分間、グリルします。わさびをはさんである裏は1分間。短時間でわさびの風味が飛ぶのを押さえます。

5. 5

   器に盛り付けます。