卵たっぷり♪ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、茹でて粉ふきにしておく。粉ふきにできたら粗くつぶす。

2. 2

   人参は薄目のいちょう切りにして茹でる。卵も茹で、大きめに切っておく。きゅうりは薄い輪切りにし、塩揉みしておく。

3. 3

   ボウルにじゃがいも・人参・絞ったきゅうり・茹でた卵を合わせ、全ての調味料で和える。器に盛りつければ、出来上がり♪