簡単 菜園コロコロサラダ レシピ・作り方

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一点集中力
家庭菜園で作った完熟アイコとキュウリ、チマサンチュ。どれも素人でも簡単に作れます。オリーブを加えてコロコロのサラダをつくりました。ドレッシングもお手製です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

アイコ (又はミニトマト)
8~10個
オリーブ
8~10個
キュウリ
1本
チマサンチュ 又はレタス
4~5枚
白だしドレッシング
大匙4杯
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    オリーブオイルは水に漬けて軽く塩気を取ります。
  2. 2
    チマサンチュ又はレタスはよく洗って大きめに手でちぎります。
  3. 3
    ミニトマト(写真はアイコという種類です)を洗い、ヘタをとる。
    キュウリは一口大のぶつ切りにする。
  4. 4
    1・2・3をボールにいれて白だしドレッシング(または好みのもの)を加えて、よく混ぜます。白だしドレッシングレシピID:1440003631
  5. 5
    4を器に盛って最後にトマトをトッピングします。

おいしくなるコツ

ドレッシングもお手製です。簡単ですよ。 白だしドレッシング レシピID:1440003631 アイコという種類のミニトマトはとってもおいしいのでぜひお試しください。

きっかけ

ベランダ菜園で作った野菜を使ったサラダです。コロコロで彩が良いので子供が喜びます。

公開日:2012/06/27

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
アイコ ミニトマト ドレッシング サラダ
料理名
ミニトマトとオリーブとキュウリのサラダ

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

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