お酢入りで長持ち保存のイチゴジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴはヘタを取り除いて、水で綺麗に洗い、キッチンペーパーで水分を良く拭き取っておく。

2. 2

   鍋に全ての材料を入れて、弱火で煮る。
   途中、アクが出て来るので、こまめに取り除く。

3. 3

   好みのとろみ加減になったら火を止めて出来上がり。
   ウオッカ消毒した瓶に詰めて冷蔵保存する。