レンチンで簡単ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーにくるんで、２時間以上水切りをする。
   黒豆茶の出がらしは、キッチンペーパーでしっかりと水気を切る。
   バターは、レンジで10〜20秒ほどかけて柔らかくする。

2. 2

   卵と豆腐をフードプロセッサーにかけて、混ぜ合わせておく。
   ボウルにあけて、バターを加えて、しっかりと混ぜる。
   さらにココアパウダーを混ぜる。

3. 3

   2に、黒豆茶の出がらし、クルミ、ラムレーズン、レモン汁を加えてよく混ぜる。
   最後にホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に、流し入れて平らにならし、600Wの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。
   生地に竹串を刺してみて、何も付いてこなければ、加熱をやめる。

5. 5

   すぐに表面にクッキングシートを被せて裏返して、乾燥を防ぎながら、あら熱が取れるまで、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。

6. 6

   あら熱が取れたら、ートを外し、食べ易い大きさにカットして出来上がり。