お給料日前の味方　豚玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、卵、ほんだし、根昆布の粉を混ぜてしばらく時間をおきます。時間を置くと粉っぽさが抜けます。

2. 2

   千切りにしたキャベツと水洗いしたモヤシを加えて混ぜる。

3. 3

   かりっとさせるために油は大目です。フライパンに入れて広げ、上に豚の薄切り肉を置く。このまま中火で5分ほど焼く。

4. 4

   裏返して、3～4分焼く。

5. 5

   ふんわり焼けたらまた裏返して、ウスターソースを振り入れます。香りがついたところで皿に取る。これにとんかつソースとマヨネーズをかけます。