簡単！　うにと小松菜のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをオリーブオイルで炒める。弱火で決して焦がさないように。

2. 2

   鍋に1.5Lの水を入れて、大匙1杯弱の塩を入れて茹でる。（表示時間マイナス1分で）

3. 3

   1のフライパンに4センチほどに切った小松菜を入れてソテーする。

4. 4

   粒ウニに酒を加え良くかき混ぜたものをフライパンに入れる。

5. 5

   スパゲティーを入れてかき混ぜ、ウニが均等に混ざるようにする。ここで塩加減を見て、必要なら塩を足す。ゆではじめから、この時点までを表示時間の5分で終えるようにする。器に盛り付ける。